黒パン
牛乳
オムレツ
こんにゃくサラダ
クラムチャウダー

麦ごはん
牛乳
根菜カレー
ひじきのピリッとサラダ
みかん

ごはん
牛乳
豚肉のつけ焼き
磯香和え
のっぺい汁

ごはん
牛乳
ぶりの照り焼き
れんこんとねぎの炒め物
肉じゃが

ごはん
牛乳
えびと鶏肉のカシューナッツ炒め
海藻サラダ
中華コーンスープ

ごはん
牛乳
さばの塩焼き
春菊のおひたし
すきやき風煮

リング揚げパン
牛乳
ポークビーンズ
かぶのスープ

ジャンバラヤ
牛乳
ささみのカリっとフライ
小松菜とじゃこのサラダ
ヨーグルト

みそラーメン
牛乳
春巻き
切り干し大根の中華あえ
みかん

ごはん
牛乳
鮭のもみじ焼き
小松菜とエリンギのソテー
黒豆の五色煮

しゃくしなごはん
牛乳
鶏肉の七味焼き
ミモザあえ
みそ汁

　「しゃくしな」は、標高が高い秩父地方で白菜の代わりに栽培されてきた「雪白体菜」という野菜です。葉の形が「しゃもじ」に煮ていることから、秩父地方ではしゃくしなと呼ばれています。冬の野菜不足を補うための保存食として、漬け物などにして、秩父地方で親しまれてきました。

はちみつパン
牛乳
はんぺんの香味焼き
ほうれん草とコーンのソテー
白菜と肉団子のスープ

ハヤシライス
牛乳
海藻サラダ

ごはん
牛乳
ほっけの塩焼き
磯香和え
筑前煮

煮ぼうとう
牛乳
彩の国にくまん
ぎせい豆腐
埼玉っ子野菜サラダ

　埼玉県では、１１月を「彩の国ふるさと学校給食月間」と定めています。この取り組みは、給食に埼玉県で作られた食材を多く取り入れることにより、地元への理解と愛着を深めようというものです。
　そこで、今月の食育の日の献立は、埼玉県の郷土料理と、埼玉県で育った食材を使った献立です。
　埼玉県の深谷地方では、昔から質の良い小麦が生産され、うどんなど小麦を使った料理が発達しました。「煮ぼうとう」は深谷市の郷土料理です。だし汁に家でとれた野菜などの具を入れ、幅の広い手打ちうどんを入れた煮込みうどんです。女の人も畑仕事などで忙しいので、調理の手間をかけず、そして栄養もしっかりとれるように、昔の人の工夫と知恵からうまれた料理です。煮ぼうとうには、深谷市の特産品である深谷ねぎも入るそうです。
　彩の国にくまんは、埼玉県で育った豚肉を使用しています。埼玉っ子野菜サラダには、埼玉県産のさつまいも、きゅうり、ブロッコリー、春日部産の大豆が入ります。

ごはん
牛乳
いかの照り焼き
小松菜のナムル
マーボー大根

わかめごはん
牛乳
チーズカツ
きのこサラダ
なしゼリー

ごはん
牛乳
和風ハンバーグ
白菜のおひたし
みそおでん

キャロットライス
牛乳
じゃがいもと鮭の香り焼き
ビーンズサラダ

カレーライス
牛乳
即席漬け