二色揚げパン
牛乳
鶏のトマト煮
蓮花湯

ごはん
牛乳
さんが焼き
水菜のごま和え
のっぺい汁

「さんが焼き」は千葉県の郷土料理です。房総半島の近くの海ではアジ・イワシ・サンマなどの魚がたくさんとれます。漁師たちはとれた魚をみそと一緒に細かくたたき、「なめろう」という料理を作ります。漁師が山へ仕事に行く時には、アワビなどの貝のカラにあまった「なめろう」を入れて持って行き、山小屋で蒸したり、焼いたりして食べました。山の家で食べた料理ということで、この料理を「山家焼き」と呼ぶようになりました。

ごはん
牛乳
豚肉のオイスターソース焼き
くるみあえ
みぞれ汁

今日は「くるみ」と「みぞれ汁」についてお話しします。
　「くるみ」は、ビタミンE、ビタミンＢ１、葉酸、マグネシウム、銅、亜鉛などのビタミンやミネラルをはじめ、食物繊維など、人間の健康維持に必要な成分が豊富に含まれています。これらの成分は心臓病、脳卒中、糖尿病、認知症、がんなどの病気を予防するはたらきがあります。また、「くるみ」は食べる以外にも、くるみの油を使って、木工製品の仕上げや、油絵の具の成分として使われています。
　みぞれ汁とは、大根おろしをみぞれに見立てて作るすまし汁のことです。大根にはアミラーゼという成分が含まれていて、食べ物の消化を助け、胃腸の負担をやわらげます。風邪予防に効果があるビタミンＣも含まれています。胃がもたれて食欲がないときや、風邪の予防には、大根がおすすめです。

ごはん
牛乳
竹輪の２色揚げ
れんこんのきんぴら
けんちん汁

ツイストパン
牛乳
ブロッコリーのグラタン
ひじきのサラダ
じゃがいものコンソメスープ煮