今日の給食
2月15日
ごはん
牛乳
たらのごまフライ
磯香和え
筑前煮
2月12日
ごはん
牛乳
ぶりのみりん焼き
煮浸し
豚汁
2月10日
黒パン
牛乳
ささみのピカタ
カラフルソテー
クラムチャウダー
2月9日
ごはん
牛乳
中華丼
手作り餃子
切り干し大根のあえ物
2月8日
ジャンバラヤ
牛乳
白身魚の香味焼き
小松菜とエリンギのソテー
白菜とベーコンのスープ
2月5日
ハヤシライス
牛乳
ブロッコリーのソテー
2月4日
ひじきごはん
牛乳
ハンバーグ
れんこんのみそ炒め
2月3日 節分献立
ごはん
牛乳
いわしのかば焼き
青菜とかんぴょうのあえ物
みそ汁
福豆
2月2日
シーフードグラタントースト
牛乳
みず菜のサラダ
じゃがいものコンソメスープ煮
みかんゼリー
2月1日
わかめまるごとごはん
牛乳
わかさぎフライ
小松菜のおひたし
のっぺい汁
1月29日
ごはん
牛乳
肉巻き
白菜のおかかあえ
凍り豆腐の煮物
1月28日
チャンポン麺
牛乳
根菜サラダ
かぼちゃのタルト
1月27日
焼きカレーパン
牛乳
ミックスポテト
きのこのふわふわスープ
1月26日
【4・5年生リクエスト献立】
わかめごはん
牛乳
白身魚のこんがり焼き
小松菜と春雨のソテー
フルーツミックス
1月25日
【3年生リクエスト献立】
ごはん
牛乳
鶏肉のからあげ
ひじきの煮物
さつま汁
1月22日
ごはん
牛乳
鮭の塩焼き
煮浸し
すいとん
1月21日
ごはん
牛乳
飛龍頭
ブロッコリーのみそドレッシング
豚肉と大根の煮物
1月20日
【2年生リクエスト献立】
メロンパン
牛乳
ツナとポテトの香り焼き
お豆のソテー
白菜とベーコンのスープ
1月19日 食育の日の献立 山口県の郷土料理
ささげごはん
牛乳
豚肉のごまだれかけ
小松菜のおひたし
けんちょう
今日の食育の日のこんだては山口県の郷土料理です。
ささげごはんは、ささげという豆を使った豆ごはんです。山口県では、ささげを米と一緒に炊いたり、塩味で煮たささげをまぶして食べることが多いです。ささげごはんに色がついているのは、ささげの煮汁の色です。ごはんの色が藤色に見えることから、山口県では「藤飯」とも呼んでいます。
けんちょうは、冬においしくなる大根と豆腐が入る煮物です。もともとは精進料理でしたが、しだいに一般家庭にも知れ渡るようになり、大根や豆腐のほかにも、冬野菜や鶏肉を入れて食べるようになりました。山口県では冬になると各家庭で数日分を大量に作って食べます。これは、煮こむほどに味がしみこみ、おいしくなるためです。山口県では、郷土料理である「けんちょう」の味を広めるために、けんちょうの具を入れたまんじゅうの「山口けんちょうマン」を開発して、新たな特産品としています。
1月18日
ごはん
牛乳
かに玉
野菜炒め
麻婆豆腐
1月15日
ごはん
牛乳
いかのきのこのソースかけ
磯香和え
まゆ玉汁
1月14日
【6年生リクエスト献立】
パインパン
牛乳
グラタン
春雨サラダ
ポトフ
1月13日
くわいごはん
牛乳
れんこんのはさみ揚げ
切り干し大根のあえ物
黒豆
1月12日 3学期給食開始
【1年生リクエスト献立】
ハヤシライス
牛乳
ミモザサラダ
なしゼリー
12月21日 2学期給食最終日
ごはん
牛乳
ミートローフ
カラフルソテー
コンソメスープ
【セレクトデザート】
・チョコケーキ
・いちごケーキ
・いちごプリン
12月18日
ごはん
牛乳
鮭のみそ焼き
キャベツのおかか和え
筑前煮
12月17日 食育の日の献立
食育の日の献立:群馬県の郷土料理
ごはん
牛乳
下仁田コロッケ
白菜のごま酢あえ
まいたけ汁
12月16日
ごはん
牛乳
中華丼
手作りしゅうまい
華風あえ
12月15日
ぶどうパン
牛乳
スパイシーチキン
ミックスポテト
蓮花湯
12月14日
肉うどん
牛乳
いかの天ぷら
さといものごまみそがらめ
12月11日
黒パン
牛乳
オムレツ
こんにゃくサラダ
クラムチャウダー
12月10日
麦ごはん
牛乳
根菜カレー
ひじきのピリッとサラダ
みかん
12月9日
ごはん
牛乳
豚肉のつけ焼き
磯香和え
のっぺい汁
12月8日
ごはん
牛乳
ぶりの照り焼き
れんこんとねぎの炒め物
肉じゃが
12月4日
ごはん
牛乳
えびと鶏肉のカシューナッツ炒め
海藻サラダ
中華コーンスープ
12月3日
ごはん
牛乳
さばの塩焼き
春菊のおひたし
すきやき風煮
12月2日
リング揚げパン
牛乳
ポークビーンズ
かぶのスープ
12月1日
ジャンバラヤ
牛乳
ささみのカリっとフライ
小松菜とじゃこのサラダ
ヨーグルト
11月30日
みそラーメン
牛乳
春巻き
切り干し大根の中華あえ
みかん
11月27日
ごはん
牛乳
鮭のもみじ焼き
小松菜とエリンギのソテー
黒豆の五色煮
11月26日
しゃくしなごはん
牛乳
鶏肉の七味焼き
ミモザあえ
みそ汁
「しゃくしな」は、標高が高い秩父地方で白菜の代わりに栽培されてきた「雪白体菜」という野菜です。葉の形が「しゃもじ」に煮ていることから、秩父地方ではしゃくしなと呼ばれています。冬の野菜不足を補うための保存食として、漬け物などにして、秩父地方で親しまれてきました。
11月25日
はちみつパン
牛乳
はんぺんの香味焼き
ほうれん草とコーンのソテー
白菜と肉団子のスープ
11月24日
ハヤシライス
牛乳
海藻サラダ
11月20日
ごはん
牛乳
ほっけの塩焼き
磯香和え
筑前煮
11月19日 食育の日の献立
煮ぼうとう
牛乳
彩の国にくまん
ぎせい豆腐
埼玉っ子野菜サラダ
埼玉県では、11月を「彩の国ふるさと学校給食月間」と定めています。この取り組みは、給食に埼玉県で作られた食材を多く取り入れることにより、地元への理解と愛着を深めようというものです。
そこで、今月の食育の日の献立は、埼玉県の郷土料理と、埼玉県で育った食材を使った献立です。
埼玉県の深谷地方では、昔から質の良い小麦が生産され、うどんなど小麦を使った料理が発達しました。「煮ぼうとう」は深谷市の郷土料理です。だし汁に家でとれた野菜などの具を入れ、幅の広い手打ちうどんを入れた煮込みうどんです。女の人も畑仕事などで忙しいので、調理の手間をかけず、そして栄養もしっかりとれるように、昔の人の工夫と知恵からうまれた料理です。煮ぼうとうには、深谷市の特産品である深谷ねぎも入るそうです。
彩の国にくまんは、埼玉県で育った豚肉を使用しています。埼玉っ子野菜サラダには、埼玉県産のさつまいも、きゅうり、ブロッコリー、春日部産の大豆が入ります。
11月18日
ごはん
牛乳
いかの照り焼き
小松菜のナムル
マーボー大根
11月17日
わかめごはん
牛乳
チーズカツ
きのこサラダ
なしゼリー
11月16日
ごはん
牛乳
和風ハンバーグ
白菜のおひたし
みそおでん
11月13日
キャロットライス
牛乳
じゃがいもと鮭の香り焼き
ビーンズサラダ
11月12日
カレーライス
牛乳
即席漬け