目によい献立

　10月10日は目の愛護デーです。それにちなみ、今日の給食は、『目によい献立』になっています。今日お献立は、ごはん、牛乳、豚肉のオレンジソースがけ、青菜のサラダ、じゃがだんごスープ、ブルーベリーゼリーです。ゼリーも手作りでした。
　目の疲労回復や視力回復の効果があるビタミンＡを含んだ食材を使っています。サラダに使った小松菜やスープに使ったニンジン・チンゲンサイなどです。ほかにも、豚肉のビタミンＢ１、ジャガイモ・オレンジのビタミンＣも目の健康を守る働きがあります。