本日の給食

2024年9月の記事一覧

９月１９日（木）鹿児島県の郷土料理「がね」

投稿日時 : 09/19  編集長  カテゴリ:

こぎつねごはん

牛乳

がね

おひたし

みそ汁

 

「がね」という言葉は、鹿児島のほうの方言でカニを意味します。

サツマイモを細く切り、溶いた小麦粉に混ぜてあげて出来上がった姿がカニに似ていることからその名がついたといわれます。