給食ブログ

11月9日の給食

 

 ごはん

 牛乳

 豚肉のアップルソース焼き

 みそ和え

 五目煮

 

今日は和食の献立です。

豚肉のアップルソース焼きは、すりおろしたりんごと玉ねぎ、調味料に漬け込んでからオーブンで焼き上げているので、お肉がやわらかく食べられます。

みそ和えのタレには、黒糖を使っています。黒糖ならではのコクが感じられました。

五目煮は、にんじん、たけのこ、ごぼう、こんにゃくなどの具材を、調理員さんが手で丁寧に1cm位の大きさに切って調理しているため、味が均一にしみ込み、美味しく仕上がりました。

本日は試食会でしたが、参加された保護者の皆様より、おいしかったとのお声を多くいただけました。調理員さんの腕前を伝えることができてよかったと思います。