埼玉県の献立

　なぜ埼玉県の献立なのでしょう。

　煮ぼうとうは、埼玉県深谷地方の郷土料理です。

　昔から深谷地方では、質のよい小麦ができました。そのため、うどんなどの小麦を使った料理が発達しました。

　煮ぼうとうは、だし汁に野菜などの具を入れ、幅の広い手打ちうどんをゆでずに入れた煮込みうどんです。

　深谷市が生んだ偉人、渋沢栄一の好物です。

　彩の国肉まんは、埼玉県産の小麦と豚肉が使われています。

　サラダのブロッコリーは深谷産、きゅうりは杉戸産です。

　埼玉県のブロッコリーの生産量は全国２位、きゅうりは３位です。

　４年生の社会科では、埼玉県の産業についても学習します。

　地図帳には、各県の主な農産物のイラストも書かれています。

　３年生以上の児童は確認してみてください。