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12月1日(金) 投稿日時 : 2023/12/01 小渕小学校管理者 カテゴリ: 今日のメニューは、ピリ辛みそ丼(麦ごはん・具)、牛乳、かきたま汁です。 みそ丼は具材を麦ごはんにかけて食べます。みその風味とコクはごはんとの相性抜群です。ごはんが進む味付けとなっています。
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5月9日(木) 投稿日時 : 05/07 小渕小学校管理者 カテゴリ: 今日のメニューは、ごはん、牛乳、豚肉の金三寺みそ焼き、からし和え、筑前煮です。 金山寺みそとは、由来については諸説ありますが、鎌倉時代に和歌山県で伝わったとされるものです。当時の金山寺みそは水分が多く、みそづくりの際に樽底は沈殿した液汁がしょうゆの起源であるともいわれているそうです。