日誌(H28)

調理ボランティア　～2月のお弁当～

投稿日時 : 2017/03/16

　寒いながらも春を感じる今日この頃。桜の開花が待ち遠しいですね。
　2月のお弁当も旬の白菜や大根をたくさん取り入れました。それから節分やバレンタインデーにちなみ、少しですがイベント感を出しました。

2月1日

豚肉と白菜の八宝菜風、きんぴら
もやしときゅうりのごま酢和え
（写真はないのですが、福豆も添えました！）

2月6日

ブリ大根、じゃがいものカレー炒め
キャベツともやしのゆかりナムル

2月8日

焼魚（さわらの西京漬）、炒り鳥、白菜の浅漬け

2月13日

ソーセージと野菜のかきあげ、がんもの煮物
きゅうりともやしのゆかり和え、チョコレート

2月15日

カレーライス、キャベツとわかめのツナサラダ
ヨーグルト

2月20日

サバの塩焼、油あげと根菜の煮物
白菜の塩こんぶ和え

2月22日

キャベツハンバーグ、田舎煮、きゅうりとわかめの酢の物

2月27日

天ぷら（エビ・舞茸・春菊）、ひじきの煮物
ほうれん草のなめ茸和え

　2月は短いながらも、節分やバレンタインデーがあり、福豆やチョコを添えたことでいつものお弁当も少し違った味わいになったかなと想像しています

　春になり、野菜の顔ぶれも変わってきますので、季節の食材でおいしいお弁当を届けられるようこれからも頑張りたいと思います。