根戸小給食レシピ

2017年7月の記事一覧

いろいろ納豆

投稿日時 : 2017/07/10  HP管理者  カテゴリ:
ひき割り納豆にいろいろ入れていただきます。
栄養もおいしさもパワーアップしています。
いろいろ納豆のレシピ

大量調理（学校給食）用レシピです。
ご家庭で調整をお願いします。
ひき割り納豆９０ｇ 
野沢菜３０ｇ刻んでおく
じゃこ２１ｇ炒っておく 
青のり１．５ｇ 
糸削り(鰹節) 大さじ１ 
 ねぎ２０ｇ（ 1/5本くらい）みじん切り 
給食では野菜は加熱消毒をしています。
全部混ぜ合わせたらできあがりです。
～アレンジいろいろ～
・ごま油でじゃこを炒って、さらに野沢菜とねぎをいれて炒め、
火を止めたら他の材料もまぜる。
・ごまを加えてみる。
材料や分量は参考まで。