今日の調理室
ハニートースト焼けました!
はちみつレモンのマーガリンをたっぷり塗ってオーブンで焼きます。
オーブンの中でこんがりいい色がついたら、温度を確認して
人数分を数えて配ります。
給食のカレーができるまで
初めての給食は「カレーライス」。どうやって作るのかな?
作り方はおうちと同じ。
使う食材の量が多くて、調理器具が大きいという違いがあります。
玉葱を35㎏、あめ色になるまで炒めて一度取り出します。
そのあと、また肉、玉ねぎ、にんじんなどを炒めてから
スープで煮ます。
お芋がたくさん入ります。これで全校の半分量。
ご飯は縦型ガス炊飯器で炊きます。
混ぜて、一クラスずつ計量して配ります。
おいしく食べてくれたかな?
食べ残しはほとんどありませんでした。
おからハンバーグができるまで
今日は、おからをつかったハンバーグ。
丸パンにはさんで食べれば、ハンバーガーになる予定です。
みんなが喜んで食べてくれるように、おいしくできるように
一つ一つ丁寧につくります。
作り方は家庭で作るのとおなじです。
玉ねぎを炒めてさらに人参を入れて炒めます。取り出して
粗熱をとってからひき肉やおから、調味料などと混ぜます。
一つ一つ手で形を整えます。
オーブンで焼きます。温度を確認してから配缶します。
赤ワインたっぷりのきのこソースをかけて仕上げます。
チーバ君がたくさん
形はもちろん「チーバ君」。
正しい向きに揃えて並べて、オーブンで焼きます。
さて、クイズです。
この中に1つだけ逆さチーバ君がいます。見つけてみてね。
見つかった?
教室へは、このように☟並べて配りました。我孫子市はどのあたりかな?
芋煮!
秋になると河川敷にたくさんのお鍋が並びます。
また、日本一大きなお鍋でつくる芋煮会も有名ですね。
根戸小の芋煮のお鍋も負けていません。
牛肉や里芋のうま味はもちろん、ほんのり甘くてあったかい芋煮ができました。