12月18日に給食試食会を行いました。約70名の保護者の方の参加をいただきました。

副校長の挨拶のあと

学校給食について、根戸小学校の給食室についてなどのお話をしました。

その後、学級での給食の様子を参観、給食を試食していただきました。

今日は3年生の農家見学でした。

根戸小学校に野菜を納めてくれている日暮さんのお宅へ伺い、

実際に使用している農機具や倉庫を見せていただきました。

畑では、立派に育った大根と小松菜の収穫体験をさせてもらいました。

 

貴重な晴れ間、農作業でお忙しい中、いろいろなお話を聞かせていただきました。

ありがとうございました。 

 

さて、給食室に届いたとうもろこしは、どうなったでしょう？

調理員さんが丁寧に洗って、蒸し網に並べます。

 

大きな釜で蒸します。蒸しあがったとうもろこしは数えて配られみんなの教室へ。

新鮮で、皮が薄いので、とってもジューシーでスイートなとうもろこしでした。

３年生のみなさん、生産者の須藤さん、ありがとうございました。

 

当日はその日の朝に収穫されたばかりの新鮮なとうもろこしが

あびこん（我孫子市農産物直売所）より納品されました。

柴崎の須藤さんが作って、まだ暗いうちから収穫作業をしてくださったものです。

３年生の各教室では、まず先生方からとうもろこしについてのお話がありました。

その後、みんなで皮むきをしました。

皮むきの終わったとうもろこしを給食室に運びます。

お疲れさまでした。さて、この続きは調理編で。

今日の空豆はあびこんから今年初めて学校給食用に納品された「初物」でした。
市内岡発戸と中里で作られたものです。
朝、あびこんからボランティアの方が運んできてくれました。

緑のケースに8㎏ずつの空豆が入っていました。

教室まで運びます。
空豆にはどんなひみつがあるかな？見つけてみよう。

　

さやむきをしながら、空豆を観察しました。
「ふわふわのベッドがあるね」「豆はさやとつながっているの」
「赤ちゃんのまめがある」「小さい豆は色がちがうよ」
給食室でゆでて、給食の時にいただきました。
「私がむいた豆だったよ」
「ぼくのはぼくがむいたのとは違う豆だった」
2年生の皆さんのおかげで給食においしい「ゆで空豆」を出すことができました。
ありがとうございました。

 

 

1年生の2回目の給食はパン。
はちみつレモンのマーガリンをたっぷり塗ってオーブンで焼きます。

オーブンの中でこんがりいい色がついたら、温度を確認して
人数分を数えて配ります。

　今日から1年生の給食も始まりました。
　初めての給食は「カレーライス」。どうやって作るのかな？
　作り方はおうちと同じ。　
　使う食材の量が多くて、調理器具が大きいという違いがあります。
　
　玉葱を35㎏、あめ色になるまで炒めて一度取り出します。
　そのあと、また肉、玉ねぎ、にんじんなどを炒めてから
　スープで煮ます。

　お芋がたくさん入ります。これで全校の半分量。　

　ご飯は縦型ガス炊飯器で炊きます。

　混ぜて、一クラスずつ計量して配ります。
　おいしく食べてくれたかな？
　食べ残しはほとんどありませんでした。

4月15日
　今日は、おからをつかったハンバーグ。
　丸パンにはさんで食べれば、ハンバーガーになる予定です。
　みんなが喜んで食べてくれるように、おいしくできるように
　一つ一つ丁寧につくります。
作り方は家庭で作るのとおなじです。
　玉ねぎを炒めてさらに人参を入れて炒めます。取り出して
　粗熱をとってからひき肉やおから、調味料などと混ぜます。
　一つ一つ手で形を整えます。

　オーブンで焼きます。温度を確認してから配缶します。

　赤ワインたっぷりのきのこソースをかけて仕上げます。

今日は焼きさつま揚げ。千葉県産農産物を使ったさつま揚げです。
形はもちろん「チーバ君」。
正しい向きに揃えて並べて、オーブンで焼きます。

さて、クイズです。
この中に１つだけ逆さチーバ君がいます。見つけてみてね。

見つかった？
教室へは、このように☟並べて配りました。我孫子市はどのあたりかな？

山形県の郷土料理「芋煮」。
秋になると河川敷にたくさんのお鍋が並びます。
また、日本一大きなお鍋でつくる芋煮会も有名ですね。
根戸小の芋煮のお鍋も負けていません。

牛肉や里芋のうま味はもちろん、ほんのり甘くてあったかい芋煮ができました。