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今日の給食 6月9日(木) 投稿日時 : 2022/06/09 NIKKO カテゴリ: 本日のメニュー:牛乳 ご飯 ぎせい豆腐 コーンいりおひたし じゃがいもと玉ねぎのみそ汁 きなこ大豆 擬製豆腐は、「豆腐をまねて作る」という意味で、 崩した豆腐に卵や野菜を混ぜて焼き、またもとの四角い形に作る料理です。 給食室では大きい天板に生地を流して焼き、切り分けて作っています。