2022年4月の記事一覧

本日のメニュー：牛乳　トマトスパゲティー　大豆とツナのサラダ　おからドーナツ

おからドーナツは給食室の手作りです。

全校分、１２６０個を、ひとつひとつ丸めて作りました。

もちもちとした優しい甘さのドーナツに仕上がりました。

本日のメニュー：牛乳　ご飯　てづくりじゃこふりかけ　じゃがいもの南蛮煮　なめこの味噌汁　りんご

本日のメニュー：牛乳　ターメリックライス　えびクリームソース　ごまドレサラダ　ココアだいず

本日のメニュー：牛乳　ご飯　ハタハタのごま揚げ　じゃがいものきんぴら　大根のみそ汁　河内晩柑

本日のメニュー：牛乳　セサミトースト　ミネストローネ　ツナサラダ　甘夏

セサミトーストには、ごまがたっぷり使われています。

ごまには、エネルギーのもとになる脂質のほか、丈夫な骨を作るカルシウム

体のすみずみまで酸素を運ぶ鉄など、たくさんの栄養が含まれています。

本日のメニュー：牛乳　たけのこご飯　さばのかおり焼き　のり和え　お講汁　ひとくちみかんゼリー

たけのこは水煮で１年中出回っていますが、生のたけのこが出回るのは今の時期だけです。

今日は、今年とれたフレッシュなたけのこを使ってたけのこご飯を炊きました。

旬のたけのこは香りと食感が違います。旬の味覚を味わって欲しいと思います。

本日のメニュー：牛乳　とうふのうまに丼　ひじきのごまネーズ和え　バナナ

本日のメニュー：牛乳　鶏そぼろご飯　ちくわのいそべ揚げ　もやしのナムル　

　　　　　　　　じゃがいもと絹さやのみそ汁　グレープフルーツ

絹さやはさやえんどうともいい、今が旬の野菜です。

絹さやは未成熟のえんどう豆を収穫したものです。

グリンピースや空豆など、豆の仲間はこれから６月にかけて旬を迎えます。

本日のメニュー：牛乳　こくとうパン　ツナオムレツ　ジャーマンポテト　春キャベツのスープ　オレンジ

ツナオムレツは、大きい天板に卵液を流してオーブンで焼き上げています。

ケチャップをぬってからカットして配缶しています。

本日のメニュー：牛乳　チキンカレーライス　福神漬け　わかめサラダ　おいわいゼリー

今日から１年生も給食がスタートしました。

初めての給食は、カレーライスです。

入学・進級を祝って、にんじんを一部、花形に型抜きして入れました。

カレールーはいつもより辛さ控えめで作りました。

１年生も頑張ってよく食べていました。

本日のメニュー：牛乳　コスタリカライス　アスパラサラダ　りんご

アスパラは１年中出回っていますが、本来は春～初夏が旬の野菜です。

今日は旬のアスパラを使ったサラダにしました。

コスタリカライスには、「畑の肉」と言われる大豆がたくさん入っています。

本日のメニュー：牛乳　ご飯　さわらのきのこマヨネーズソース　ひじきとキャベツのサラダ　豚汁　グレープフルーツ

さわらは、漢字で魚へんに春と書きます。

瀬戸内では春告げ魚として愛されてきました。

きのこマヨネーズ焼きにする予定でしたが、オーブンが故障したため

揚げ調理に変更になりました。

加熱したきのこマヨネーズソースをかけています。

本日のメニュー：牛乳　豚キムチどん　豆腐とキャベツのスープ　いちごクレープ

令和４年度の給食がスタートしました。

最初の給食はキムチの辛みが食欲をそそる豚キムチどんにしました。

デザートはいちごクレープです。

みんなで食べられるように乳・卵・小麦不使用のクレープにしました。