今日の給食

【 牛乳 ・ ほうとう ・ 枝豆とわかめのサラダ ・ ローストアーモンド ・ 抹茶小豆ケーキ 】
冬至料理二日目の今日は、「ほうとう」を作りました。ほうとうは山梨県の郷土料理で、幅広のうどんをたくさんの野菜とみそ味で煮込んだものです。かぼちゃが入ることが特徴です。
かぼちゃは冬至かぼちゃといって、これからの寒い時期を乗り越えていくのに大切な、カロテンという栄養素が多い野菜です。
【我孫子産野菜の日】
大根・・・ほうとうに使いました。柴崎の須藤さんが作ってくれました。
【主な食材の産地】
牛乳：千葉・北海道・青森・秋田・岩手・山形・宮城・群馬・栃木・茨城
米粉：我孫子
とりにく：千葉、　豆乳：埼玉、　小豆：北海道、　アーモンド：アメリカ
大根：我孫子、　にんじん・長ねぎ：千葉、　小松菜：埼玉、　もやし：栃木、キャベツ：愛知
ごぼう：青森、　かぼちゃ：メキシコ、　干し椎茸：宮崎・大分・熊本、　山芋：青森
枝豆：インドネシア、　わかめ：韓国、