今日の給食

【ごはん・つくねの照り焼き・えのきとキャベツの和え物・かきたま汁】
つくねは、魚や肉などをこまかくすりつぶし、小さく切った野菜などといっしょに丸めた料理です。つくねの名前は「こねて丸める」という意味の「つくねる」という言葉からきています。
【主な食材の産地】
米　　：我孫子市
牛　乳：千葉・北海道・青森・秋田・岩手・宮城・山形・群馬・栃木・茨城
その他：茨城・高知・新潟・千葉・徳島･愛媛の食材を使ってます。
【検食の感想】
　手作りのつくねは、素材の風味が残っていて、柔らかくおいしく仕上がっていました。かき玉汁の優しい味付けと相性ぴったりでした。和え物のシャキシャキした歯ごたえが、食欲をそそります。（by小椿）