今日の給食

【牛乳・ごはん・擬製豆腐・小松菜とツナの和え物・わかめのみそ汁】
　小松菜は給食でよく使われる食材です１２月から３月が旬で、千葉県でも多く収穫されます。ほうれん草よりカルシウム、鉄などのミネラルが豊富です。和え物や汁物、炒めもの様々な料理に使われています。
　デザートの早香（はやか）はみかんとポンカンを掛け合わせて作られた果物です。
　スープに使われているほうれん草は我孫子産野菜です。
【主な食材の産地】
牛　乳：千葉・北海道・青森・秋田・岩手・山形・宮城・群馬・栃木・茨城
米：我孫子市
その他：鶏肉・人参・長ねぎ・小松菜：千葉県、ごぼう：青森県、キャベツ：愛知県、もやし：栃木県、玉ねぎ：北海道、早香：熊本県
【検食の感想】　
 　小松菜はどんな料理にでも使える優れた野菜ですね。ほうれん草よりミネラル・カルシウムが多いことは驚きでした。早香は甘くておいしいですね。（by角田）