今日の給食

【 牛乳 ・ 七草雑炊 ・ 里芋のそぼろ煮 ・ 豆腐ときなこのケーキ 】
今年最初の給食は七草雑炊を作りました。１月７日は「七草」といって、春の七草を食べて、若菜のエネルギーをもらい病気をふせぐことや、お正月のご馳走で疲れた胃を休めるという、風習があります。
煮物もお正月に縁の深いさといもを使ったそぼろ煮にしました。
デザートの豆腐ときなこのケーキにはお正月らしく、小豆と栗をかざりました。
【我孫子産野菜の日】
大根・白菜：七草雑炊に使いました
里芋：里芋のそぼろ煮に使いました。
柴崎の須藤さんが作ってくださいました。今月は里芋・大根・白菜・キャベツがたくさんとれているので、１４回も使う予定です。
【主な食材の産地】
牛乳：千葉・北海道・青森・秋田・岩手・山形・宮城・群馬・栃木・茨城
米・米粉：我孫子、
鶏肉：岩手、　豆乳：佐賀、　きなこ：北海道、　小豆：タイ、　栗：韓国
大根・白菜・里芋：我孫子、　かぶ・にんじん・長ねぎ：千葉、　せり・ごぼう：茨城、
玉ねぎ：北海道、やまいも：青森、　さやいんげん：タイ