給食室より

今日の給食

【牛乳・山菜ごはん・サバの香味焼き・白菜のごま醤油和え・じゃがいもと大根のみそ汁・甘夏】
 山菜は他の野菜と違い,苦みや灰汁がある食べ物なので,大人の食べものといった感じもしますね。給食ではいろいろな食材や料理を知ってもらったり,旬を感じる意味から,この時期に山菜を取り入れた献立を出しています。今日はナメコやワラビ,細竹などを入れた山菜ごはんです。

主な食材の産地:牛乳・千葉/北海道/秋田/岩手/宮城/群馬/栃木、白菜・茨城、にんじん・青森、小松菜・埼玉、じゃがいも・鹿児島、大根・茨城、長ねぎ・埼玉、えのき・福岡、しょうが・高知、甘夏・鹿児島、山菜ミックス水煮・秋田/山形/、塩蔵わかめ・三陸沖、鶏肉・岩手、サバ・ノルウェー