給食室より

今日の給食

【牛乳・チキンピラフ・ツナ入りオムレツ・野菜スープ・黒糖大豆】
 給食でつくるピラフは,肉や野菜を炒めたときに出る煮汁を米に入れて炊き,後から具を混ぜ合わせます。大量調理である給食では,野菜などを炒めたときに出る汁も大量です。そのため,お米も肉や野菜のうま味をしっかり吸ってくれます。しっかり味が染みこんだピラフは,人気メニューのひとつです。

主な食材の産地:米・我孫子市、牛乳・千葉/北海道/青森/秋田/岩手/宮城/山形/群馬/栃木/茨城、じゃがいも・北海道、にんじん・北海道、玉ねぎ・北海道、キャベツ・群馬、小松菜・群馬、しょうが・高知、マッシュルーム・山形、鶏卵・千葉、鶏肉・岩手、豚肉・茨城