今日の給食

【牛乳・ごはん・ほっけの一夜干し・大豆と小松菜のマヨ和え・せんべい汁・オレンジ】
　青森県の郷土料理です。せんべい汁は青森県八戸地方の郷土料理です。昔は米がとれにくかったため、小麦を使ったせんべい汁ができました。せんべいは煮こんでも溶けにくいように、小麦粉と塩でつくられています。
【主な食材の産地】
牛　乳：千葉・北海道・青森・秋田・岩手・山形・宮城・群馬・栃木・茨城
米：我孫子市
その他：大根：神奈川県、人参・鶏肉・長ねぎ・小松菜：千葉県、ごぼう：青森県、白菜：群馬県、しめじ：長野県、キャベツ：愛知県、オレンジ：アメリカ
【検食の感想】　
 　せんべい汁は有名な料理ですが、なかなか食べる機会がありません。郷土料理にはその地方の特徴や歴史が詰まっています。味と共にその由来も知ることで味わいがちがいます。（by小椿）