今日の給食

【 牛乳 ・ ほうとう ・ 枝豆とわかめのサラダ ・ ローストアーモンド ・ 
    抹茶あずきケーキ】
冬至料理二日目の今日は「ほうとう」を作りました。ほうとうは山梨県の郷土料理で、幅広のうどんをたくさんの野菜とみそ味で煮込んだものです。かぼちゃが入ることが特徴です。
かぼちゃは冬至かぼちゃといって、これからの寒い時期を乗りこえる大切なカロテンの多い野菜です。
【我孫子産野菜の日】
大根・にんじん・ごぼう・長ねぎ・・・ほうとうに使いました。
ブロッコリー・キャベツ：サラダに使いました。
【主な食材の産地】
牛乳：千葉・北海道・青森・秋田・岩手・山形・宮城・群馬・栃木・茨城
米粉：我孫子
鶏肉：岩手、　豆乳：佐賀、　小豆：韓国、　アーモンド：アメリカ
大根・にんじん・ごぼう・長ねぎ・ブロッコリー・キャベツ：我孫子、　
もやし：栃木、　かぼちゃ：メキシコ、　山芋：青森、　干し椎茸：愛媛・大分、　
抹茶：静岡、　わかめ：韓国、　枝豆：インドネシア