今日の給食

【牛乳・ごはん・さばの照り焼き・野菜ののり和え・わかめとえのきのみそ汁・グレープフルーツ】
　冬が旬の大根のでっぷりとした白い部分は根っこになります。つまり「大きな根っこ」だから「大根」なのです。生の大根はピリッと辛味がありますが、料理で熱を加えると甘味にかわります。
　みそ汁に使われている大根は我孫子産野菜です。
【主な食材の産地】
牛　乳：千葉・北海道・青森・秋田・岩手・山形・宮城・群馬・栃木・茨城
米：我孫子市
その他：大根：我孫子市、長ねぎ・人参・こまつな：千葉県、しょうが：高知県、キャベツ：愛知県、もやし：栃木県
【検食の感想】　
 　大根も冬、おいしく食べられる野菜の一つですね。良く味が染みこんだおでんの大根は最高ですね。（by小椿）