今日の給食

【 牛乳 ・ ごはん ・ 鮭のネギソースかけ ・ きゅうりキムチ ・ 豆腐とわかめのみそ汁 ・
   ヨーグルト  】
鮭に片栗粉をつけてあげてから、ねぎ・しょうが・にんにく・りんご・レモンをあわせてたれをかけました。このネギソースは色々なお料理に応用できそうです。
きゅうりキムチは５月より毎月出してきましたが、サラダ感覚で食べられるようにたっぷり出しています。キムチ味も十分にいきて辛味もあるのですが、高野山小の子どもたちは辛味に割合強いんだなと思います。よく食べてくれます。
みそ汁は豆腐わかめのほか、じゃがいも、大根、玉ねぎもはいった定番の具沢山みそ汁。
野菜不足を補うために、こういった汁物を家庭でも作って頂きたいといつも願っています。
【主な食材の産地】
牛乳：千葉・北海道・青森・秋田・岩手・山形・宮城・群馬・栃木・茨城
米：我孫子
鮭：北海道
長ねぎ：茨城、　きゅうり：岩手、　じゃがいも：茨城、　大根：青森、　玉ねぎ：栃木
しょうが：高知、　にんにく：青森、　わかめ：韓国