2024年2月の記事一覧

本日のメニュー：牛乳　菜の花ご飯　鰆のゆずみそ焼き　じゃがいもの金平　沢煮碗　いちご

節分の次の日は立春です。

まだ寒い日が続きますが、暦の上では春になります。

今日は立春献立として、春らしい食べ物を使った献立にしました。

菜の花ご飯は、早春に咲く菜の花をイメージしたご飯です。

沢煮碗には、筍やきぬさやなど春が旬の食材が入っています。

デザートはこれから春にかけて旬を迎えるいちごにしました。

本日のメニュー：牛乳　五目御飯　いわしのカリカリ揚げ　もやしのナムル　

　　　　　　　　じゃがいもだんご汁　炒り大豆　ぽんかん

明日は節分です。節分には、鬼（病や災い）を追い払うために

豆まきをしたり、柊の枝にいわしの頭を刺したものを戸口に立てる習わしがあります。

今日は、節分献立として、炒り大豆といわしのカリカリ揚げを出しました。

いわしのカリカリ揚げは、いわしの臭みが気にならずに食べられます。

本日のメニュー：牛乳　ターメリックライス　海老クリームソース　海藻サラダ　焼きりんご

今日のデザートは焼きりんごです。

りんごにバター、グラニュー糖、シナモンをふりかけ、

オーブンで焼き上げて作ります。

おまけ分も完食でした。

本日のメニュー：牛乳　きなこ揚げパン　大豆とツナのサラダ　肉団子スープ　いよかん

きなこ揚げパンは３年生のリクエストメニューです。

高温の油でサッと揚げることで、油っぽくならず

外はカリッと美味しく仕上がります。