2023年10月の記事一覧

本日のメニュー：牛乳　ご飯　鯖のごま味噌焼き　大豆もやしの和え物　さつま汁　みかん

さばには体を作るもとになるタンパク質の他、

DHAがたくさん含まれています。

DHAには血流をよくして生活習慣病を予防する働き

があると言われています。

本日のメニュー：牛乳　さつま芋ご飯　ししゃもの彩り揚げ　ごぼうサラダ　

　　　　　　　　なめこの味噌汁　ヨーグルト

今日は旬のさつま芋を炊き込んだ「さつま芋ご飯」にしました。

さつまいもを皮ごとさいの目に切り、出し汁と昆布をいれて炊き込みました。

風味よく仕上がり、生徒達もよく食べていました。

本日のメニュー：牛乳　ご飯　鯖のねぎみそ焼き　野菜のアーモンド和え　かぶのみそ汁　ヨーグルト

かぶは、これから冬にかけて旬を迎え美味しくなります。

千葉県はかぶの生産量日本一です。

特に柏市で盛んに生産されています。今日も柏市産のかぶが届きました。

本日のメニュー：牛乳　ひじきご飯　ししゃもの磯部フリッター　野菜のごま和え　じゃがいもだんご汁　みかん

じゃがいもだんごは給食室の手作りです。

蒸したじゃが芋を熱いうちにつぶし、片栗粉を加えてこねると

粘りが出ておもちのようになります。

調理員さん総動員で一つ一つ丸めて作りました。

本日のメニュー：フレンチトースト　ミネストローネ　ごまドレサラダ　生プルーン

今日のデザートは生プルーンです。

ドライプルーンは１年中食べられますが、

生プルーンが食べられるのは、旬の短い期間だけです。

ドライプルーンとは違ったフレッシュな味わいです。