2023年7月の記事一覧

本日のメニュー：牛乳　ご飯　擬製豆腐　ハリハリ漬け　けんちん汁　パイナップル

ハリハリ漬けは、干した大根を酢や醤油で漬けたもので、

パリパリとした歯ごたえがあることからこの名前がつきました。

切干大根はその名の通り、切った大根を干したものですが、

干すことによって栄養がギュッと濃縮され、甘味が出て

美味しくなります。

本日のメニュー：牛乳　ターメリックライス　チリコンカーネカレー風味　カリカリポテトサラダ　

　　　　　　　　煮干し　グレープフルーツ

カリカリポテトサラダは、カリカリに揚げたじゃが芋をトッピングしたサラダです。

揚げたじゃが芋の食感と香ばしい風味で野菜をたくさん食べられます。

本日のメニュー：牛乳　ご飯　鯖のソース煮　切干大根のナムル　いなか汁　冷凍みかん

さばは、背中の青い青魚の仲間です。

青魚には、血液をサラサラにするEPAが

たくさん含まれています。

本日のメニュー：牛乳　ご飯　レバニラ炒め　卵スープ　煮干しカシューナッツ　バナナ

レバーには、貧血を予防する鉄がたくさん含まれています。

どんどん体が大きくなる成長期には、特に大切な栄養です。

甘辛の味付けでレバーが苦手な人にも食べやすく仕上げました。