2022年度の給食

2022年8月の記事一覧

7月5日の給食

 

【今日の献立】

牛乳 ごはん 手作りじゃこのふりかけ レバーと芋の揚げ煮 酸辣湯 冷凍みかん

 

【栄養士より一言】

鉄分を多く含むレバーや小松菜と使った献立です。レバーに含まれる鉄分は体の中への吸収率が高いです。小松菜に含まれる鉄分は、ビタミンCと一緒に摂取することで吸収率が高くなります。揚げ煮のじゃが芋や酸辣湯の野菜にビタミンCが多く含まれています。甘辛く味がついているのでレバー苦手な子も少しずつ食べている様子が見られました。