2024年2月の記事一覧

本日のメニュー：牛乳　胚芽ロール　キャラメルクリーム　シェパーズパイ　わかめサラダ

　　　　　　　　冬野菜とウインナーのスープ　はるか

冬野菜とウインナーのスープには、白菜、かぶ、ほうれん草の3種類の冬野菜が入っています。

冬野菜は寒さで凍らないように細胞に等を蓄積するため、糖度の高い野菜が多いのが特徴です。

本日のメニュー：牛乳　ご飯　にら納豆　鶏と野菜のごま煮　かぶのみそ汁　りんご

にら納豆はひきわり納豆に茹でたにらを混ぜてあります。

納豆が苦手な人もにらの香りで食べやすくなります。

本日のメニュー：牛乳　カツカレーライス　和風サラダ　煮干しカシューナッツ　いよかん

明日から千葉県立学校の入学試験なので、今日は３年生応援メニューにしました。

試験に勝つ！の願いをこめたカツカレーと「いい予感」の語呂合わせでいよかんです。

しっかり栄養をとって試験に臨んで欲しいと思います。

本日のメニュー：牛乳　鯖の香り焼き　大豆もやしの和え物　けんちん汁　清見オレンジ

大豆もやしは大豆を発芽させたものです。

にんにくで香りをつけたあえ物は人気でよく食べていました。

本日のメニュー：牛乳　チョコパン　ポークビーンズ　りんごサラダ　いちご

今日はバレンタインデーなので、給食室でチョコパンを作りました。

ツイストパンに溶かしたチョコレートをつけ、乾かないうちにカラースプレーチョコと

ローストアーモンドをふりかけました。

バレンタインデーに限らず、いつも給食室では美味しく食べてもらおうと

愛情を込めて作っています。

本日のメニュー：牛乳　わかめご飯　鮭のガーリックナッツ焼き　油揚げと野菜の和え物

　　　　　　　　のっぺい汁　でこぽん

今日は我孫子産野菜の日です。

我孫子市でとれた新鮮な野菜を使って給食を作りました。

今日の我孫子産野菜は、ねぎ、だいこん、キャベツ、

にんじん、小松菜の５種類です。

今日もほとんど残菜なしでした。

本日のメニュー：牛乳　ご飯　味付けのり家常豆腐　中華コーンスープ　りんご

家常豆腐は、豆腐でなく生揚げを使うのが特徴です。

生揚げには、鉄、カルシウム、タンパク質など成長期に

大切な栄養がたくさん含まれています。

本日のメニュー：牛乳　梅ちりめんご飯　レバーとさつまいもの揚げ煮　豚汁　はるか

今日のデザートは「はるか」です。

見た目はレモンのようで酸っぱそうですが、

酸味は全くなくすっきりとした甘さが特徴の柑橘です。

本日のメニュー：牛乳　たらこスパゲティー　水菜とじゃこのサラダ　アップルパイ

アップルパイは３年生のリクエストです。

りんごの甘煮をパイ皮で包み、オーブンで焼き上げました。

サクサクのアップルパイは大人気でした。

本日のメニュー：牛乳　シーフードカレーピラフ　おからのキッシュ　アルファベットスープ　ネーブルオレンジ

※清見オレンジは入荷がなかったため、国産ネーブルに変更になりました。

シーフードピラフには、あさり、えび、いか、ホタテの４種類のシーフードが入っています。

おからのキッシュは、ふわふわに焼き上がり、良く食べていました。

本日のメニュー：牛乳　菜の花ご飯　鰆のゆずみそ焼き　じゃがいもの金平　沢煮碗　いちご

節分の次の日は立春です。

まだ寒い日が続きますが、暦の上では春になります。

今日は立春献立として、春らしい食べ物を使った献立にしました。

菜の花ご飯は、早春に咲く菜の花をイメージしたご飯です。

沢煮碗には、筍やきぬさやなど春が旬の食材が入っています。

デザートはこれから春にかけて旬を迎えるいちごにしました。

本日のメニュー：牛乳　五目御飯　いわしのカリカリ揚げ　もやしのナムル　

　　　　　　　　じゃがいもだんご汁　炒り大豆　ぽんかん

明日は節分です。節分には、鬼（病や災い）を追い払うために

豆まきをしたり、柊の枝にいわしの頭を刺したものを戸口に立てる習わしがあります。

今日は、節分献立として、炒り大豆といわしのカリカリ揚げを出しました。

いわしのカリカリ揚げは、いわしの臭みが気にならずに食べられます。

本日のメニュー：牛乳　ターメリックライス　海老クリームソース　海藻サラダ　焼きりんご

今日のデザートは焼きりんごです。

りんごにバター、グラニュー糖、シナモンをふりかけ、

オーブンで焼き上げて作ります。

おまけ分も完食でした。

本日のメニュー：牛乳　きなこ揚げパン　大豆とツナのサラダ　肉団子スープ　いよかん

きなこ揚げパンは３年生のリクエストメニューです。

高温の油でサッと揚げることで、油っぽくならず

外はカリッと美味しく仕上がります。