2024年6月の記事一覧

献立

ひやしごまだれうどん、じゃがいもとベーコンのいため物、ヨーグルト、牛乳

＜主な食材と産地＞

牛乳（千葉県）、鶏肉（宮崎県）、にんじん（茨城県）、きゅうり（茨城県）、もやし（栃木県）、万能ねぎ（福岡県）、じゃがいも（長崎県）、ピーマン（茨城県

ひやしごまだれうどんには、「すりごま（黒・白）」を使いました。ごまの表面は固い殻で覆われているので、よくかみ砕かないと栄養素が吸収しにくいです。しかし、すりごまでは効率よく栄養素の吸収ができます。

ごまは、すり鉢で簡単にすることができます。ご家庭でお子さんといっしょに、ごまをすってみてはいかがでしょうか。すりたてのごまは、とても良い香りがします。