2024年7月の記事一覧

献立

ねぎ塩豚丼、小魚大豆、冬瓜サイダーポンチ、牛乳

冬瓜は夏が旬の食材です。１玉が３～５kgもある冬瓜は、どうやって食べきるか悩むことも多い食材ではないでしょうか。煮物や汁物はもちろんのこと、デザートにも活用できます。今日は、フルーツポンチに、冬瓜をさいころ状に切って良くゆで、シロップに漬けてフルーツと混ぜました。野菜が苦手でも食べやすい（気がつかない人もいるくらいです。）メニューです。

＜主な食材と産地＞

米（我孫子市）、牛乳（千葉県）、豚肉（茨城県）、ねぎ（茨城県）、もやし（栃木県）、にんにく（青森県）、万能ねぎ（福岡県）、とうがん（茨城県）、バナナ（フィリピン）

献立

さつまいもパン、チキンの米粉チャウダー、わかめとごまの大根サラダ、バナナ、牛乳

最近、小麦粉に代わる食材として注目されている米粉をシチューのとろみづけに使いました。小麦アレルギーの方も安心して食べられます。米粉はとろみづけの他にも、おかし作りやパン作りにも使われています。

米粉は国内で生産されるものも多く、食料自給率低下の問題解決にもつながっていくのでは無いかと期待されています。

＜主な食材と産地＞

牛乳（千葉県）、鶏肉（青森県）、じゃがいも（茨城県）、にんじん（青森県）、たまねぎ（香川県）、パセリ（長野県）、大根（北海道）、きゅうり（茨城県）、バナナ（フィリピン）

献立

麻婆豆腐丼、春雨と野菜のごま和え、オレンジ、牛乳

献立

ツナピラフ、いわしのピザソース焼き、小玉すいか、牛乳

献立

ソース焼きそば、冷や奴かにかまあんかけ、河内ばんかん、牛乳

献立

菜めし、大豆入り肉じゃが、小魚アーモンド、ミルメークココア、牛乳

献立

肉みそ丼、じゃがいものあえ物、ココアアーモンドクッキー、牛乳

今日は七夕献立です。七夕の行事食には「そうめん」があります。すまし汁にはのびにくい魚めんを使用しました。また、七夕は星祭りとも呼ばれます。給食の色々な所に星を散らし、楽しんで食べられるようにしました。

献立

ちらしずし、ししゃもの天ぷら、七夕すまし汁、七夕お星様３食ゼリー、牛乳

＜主な食材と産地＞

米（我孫子市）、牛乳（千葉県）、ししゃも（欧州）、鶏肉（青森県）、にんじん（千葉県）、きゅうり（茨城県）、たまねぎ（香川県）、オクラ（鹿児島県）

献立

肉野菜いため丼、ツナとお豆の卵焼き、パイナップル、牛乳

＜主な食材と産地＞

米（我孫子市）、牛乳（千葉県）、豚肉（茨城県）、たまご（千葉県）、ひよこまめ（アメリカ）、ばんのうねぎ（福岡県）、にんにく（青森県）、キャベツ（千葉県）、もやし（栃木県）、にんじん（千葉県）、ピーマン（岩手県）、たまねぎ（香川県）、いんげん（千葉県）、パイナップル（フィリピン）

献立

トマトチキンカレーライス、ゆでとうもろこし、ヨーグルト、牛乳

★今日は我孫子産野菜の日です。カレーに使ったトマト、とうもろこしが我孫子市で収穫した野菜です。とうもろこしは今朝収穫した、特に新鮮な野菜です。★

★とうもろこしは、1時間目に3年生が皮むきしました。★

＜主な食材と産地＞

米（我孫子市）、牛乳（千葉県）、鶏肉（青森県）、トマト（我孫子市）、とうもろこし（我孫子市、茨城県）、たまねぎ（香川県）、にんじん（千葉県）、じゃがいも（茨城県）、しょうが（高知県）、にんにく（青森県）