カテゴリ:今日の出来事

献立

ごはん、鶏肉と野菜のごま煮、切り干し大根のスタミナサラダ、小魚カシューナッツ、ヤクルト、牛乳

＜主な食材と産地＞

米（我孫子市）、鶏肉（青森県）、じゃがいも（鹿児島県）、ごぼう（青森県）、にんじん（徳島県）、だいこん（千葉県）、たまねぎ（佐賀県）、いんげん（千葉県）、きゅうり（茨城県）、もやし（栃木県）、にんにく（青森県）

・切り干し大根のスタミナサラダ

歯ごたえを残してゆでた切り干し大根、もやし・きゅうり・にんじんと、いためた豚肉を混ぜています。にんにくをたっぷり使用したドレッシングで和え、食欲の増すように作りました。