２月２１日（火）の給食

〈今日の献立〉
牛乳･煮干し・ご飯・レバーの甘辛煮・もやしのカレーサラダ・けんちん汁･ネーブル

〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道･秋田･岩手･群馬・埼玉･山形･栃木）　煮干し（瀬戸内海）　米（我孫子）
レバー（茨城）　もやし（栃木）　きゅうり（千葉）　にんじん（千葉）　鶏肉（宮崎）　ごぼう（青森）
里芋（愛媛）　大根（神奈川）　ねぎ（松戸）　ほうれん草（千葉）　豆腐（原料の大豆：アメリカ）
ネーブル（アメリカ）

★今日は、鉄分のとても多いレバーを、しょうがじょうゆで臭みを消して唐揚げにし、甘辛いたれでからめました。目先が変わるように、焼き鳥風に作りました。