2023年11月の記事一覧

【献立】

牛乳　ご飯　すき焼き煮　お豆のサラダ　小魚大豆　柿

今日の給食は、すき焼き煮でした。豆腐やしらたきに味が良くしみるようにじっくり煮ました。大人から子どもまで、「もっと食べたかった｣といってもらいました。お豆のサラダは、マヨネーズの他に、ヨーグルトやチーズが入っていいて、豆が食べやすくなっています。今日の柿は、山形県産の庄内柿という品種です。渋味がなく、上品な甘さでした。

【献立】

牛乳　五目チャーハン　小あじの唐揚げ　中華風雑煮　バナナ

。 今日の給食は、五目チャハンでした。 肉、卵、野菜、なるとなど、たくさんの具材を、にんにく、生姜でいため、炊きあがったご飯に混ぜました。 具材のうまみがご飯に移っていて、子ども達に大人気でした。 中華風雑煮は、白玉餅が入っています。 にんにく、ごま油の効いたスープです。 今日は寒かったので、体が暖まりました。

【献立】　千産地消デー　我孫子産野菜の日

牛乳　ご飯　いわしのカレー竜田揚げ　磯香和え　かぶとさつまいもの味噌汁　一口ミルクプリン

ミルメーク（ココア味）

　今日は、『千産千消デー』と『我孫子産野菜の日』でした。我孫子市内でとれたお米、人参、かぶ、さつまいも、松戸市でとれた小松菜、ネギ、野田市でとれたキャベツ、千葉で水揚げされたのりやいわし、地元の味噌屋さんで作られた味噌、牛乳や一口牛乳プリンも千葉県産です。

　一年生は２時間目の図書の時間に『いのちをいただく』という本を読んでもらい、私たちが生きていくために、さまざまな動物や植物の命をいただいていることを勉強しました。少し長い本でしたが、みんな集中してきいていました。『牛乳いつも残すけど、今日は頑張って飲んでみる』と言ってくれる子もいて、一年生の牛乳の残りはいつもの半分になりました。

【献立】

牛乳　ご飯　四川豆腐　バンサンスー　煮干し　りんご

今日は四川豆腐を作りました。厚揚げが苦手な児童が多いので、今日は少し小さめにカットしてもらい、厚揚げに味が良く染みるように、早めに味付けをして煮込みました。子供たちにも人気でした。ニラやネギ、にんにく、生姜がたっぷり入っています。インフルエンザや風邪に負けないようにしっかり食べて免疫力を向上させたいですね。今日のりんごは、『ぐんま名月』という品種です。酸味が少なく甘い青リンゴです。スーパーでも様々な品種が見られます。給食でも、様々な品種を提供し、子供たちが、味の違いも発見出来るようにしていきたいです。

【献立】　はしの日

牛乳　ご飯　さばのにんにく煮　ごま味噌ポテサラ　千切り野菜汁　みかん

今日は鯖のにんにく煮です。じっくりコトコト煮た鯖は、味がとてもよくしみていました。ごまみそポテサラは、マヨネーズが入っていないみそ味のポテトサラダです。みそとごまの香りが良くささみのほぐしとよくあっていました。

【献立】

牛乳　甘納豆パン　シュウマイ　味噌ラーメン　きゅうりのピリ辛　一口ぶどうゼリー

今日は味噌ラーメンでした。ラーメンは子どもたちに大人気のメニューです。家とは違い、いつもの汁わんに盛るので、量が少ない分をパンやケーキ、芋料理で補います。一年生が明日学年閉鎖になりました。たくさん食べて丈夫な体が作れるように、給食でも声かけしていきたいです。

【献立】いい歯の日の献立

牛乳　ご飯　ごぼうハンバーグ　粉ふきいも　豆乳ごま味噌汁　黒糖大豆

今日は『い(1)い(1)歯(8)の日』です。たくさん良く噛むことで、あごが鍛えられたり、脳への血流量が増えて、集中力がアップしたりとたくさんの良いことがあります。今日はハンバーグにごぼうを入れたり、黒糖大豆にしたりして、噛むことを意識した献立にしました。

【献立】

牛乳　納豆丼　ごぼうのカリカリサラダ　玉葱とじゃがいもの味噌汁　バナナ

今日は納豆丼でした。納豆丼は炒めた挽き肉や玉葱を調味し、ひきわり納豆とニラを加えて仕上げます。納豆を普通に食べるより粘りが少なく、ご飯の進みがとてもいいです。豆板醤を少しいれてアクセントにしました。低学年でも人気でした。ごぼうのカリカリサラダは、ささがきゴボウに片栗粉をまぶして油で揚げています。こちらは高学年で人気でした。少しでも野菜が食べられるように工夫していきます。

【献立】

牛乳　鶏こぼうピラフ　ししゃものごま焼き　ウェーブワンタンスープ　ヨーグルト

今日は鶏ごぼうピラフでした。バターとごぼうの香りがとても良く、食欲がわきます。ししゃものごま焼きはパリッと焼きあがっていて、ししゃもの塩気が丁度良かったです。ウェーブワンタンスープは、東小の人気のスープです。今日はお休みがとても多く、給食がたくさん残って来るかと心配しましたが、どのクラスもとても良く食べてくれていました。モリモリ食べて体力や免疫力を上げて、病気に負けない体作りをしていきましょう。

【献立】

牛乳　ご飯　白身魚のサクサクパン粉焼き　小松菜と油揚げの炒り煮　利休汁　みかん

今日の白身魚のサクサクパン粉焼きでした。塩こしょうで下味を魚に、ガーリックマヨネーズをぬり、粉チーズ、パセリ、サラダ油をまぜたパン粉を上からかけて焼きました。油で揚げるよりもヘルシーでおもしろい食感です。小松菜と油揚げのいり煮はじゃこの塩気がアクセントとなって、ご飯と良く合います。利休汁は、練りごまがたっぷりと入った味噌汁でした。