2021年6月の記事一覧

〔献立名〕
牛乳・夏野菜カレーライス・ひじきのチーズサラダ・シューアイス

〔ひとこと〕

一学期の給食、最終日は色とりどりの夏野菜が入ったカレーライスがメインの献立です。デザートはリクエスト第一位のシューアイスです。アイスは溶けやすいので、配膳が始まってから教室に届けました。　

「カレーおいしかった！」「チーズは苦手だけど、野菜と一緒に食べたら完食できた。」など、うれしい感想も聞くことが出来ました。

〔献立名〕
牛乳・ご飯・鶏肉の唐揚げ・コーンともやしのお浸し・かぼちゃの味噌汁・冷凍みかん

〔ひとこと〕

今日は全校アンケートで人気ナンバー１の唐揚げが主菜の献立です。しょうゆ、みりん、酒、生姜で下味をつけた鶏もも肉を片栗粉をまぶして揚げています。みそ汁のかぼちゃは、煮崩れしないように気をつけました。デザートは冷たい冷凍みかんです。

〔献立名〕
牛乳・ツナトースト・わかめときゅうりのごまサラダ・マカロニスープ・メロンゼリー

〔ひとこと〕

今日はパンが主食の献立です。ツナトーストはマヨネーズやチーズを使うため、脂質が高くなりがちですが、水煮のツナを使うことで脂質を抑えています。

チキンとわかめのサラダは、ごまたっぷりのしょう油ベースの和風ドレッシングです。スープには貝殻型のマカロニが入っています。野菜と豚肉の入ったやさしい味の具だくさんスープです。

〔献立名〕
牛乳・ご飯・あじの南蛮漬け・枝豆ポテトサラダ・なめこのかきたま汁・ヨーグルト

〔ひとこと〕

鯵の南蛮漬けは、甘酢ダレをかけてさっぱりとした味付けです。辛さを控えて作っているので、低学年もよく食べていました。サラダは枝豆とコーンといった夏野菜を使いました。マヨネーズのサラダは苦手な児童も多いのですが、いつもより、残りませんでした。

〔献立名〕
牛乳・ご飯・なす入りドライカレー・ミネストローネ・すいか

〔ひとこと〕

今日は夏が旬の野菜、なすと枝豆を加えたドライカレーを作りました。なすは苦手な子も多い野菜の一つですが、食べやすいように薄く切りました。「カレー、おいしかったよ。」との声もきかれ、どの学年もよく食べていました。

〔献立名〕
牛乳・ご飯・肉じゃが・大根と生揚げの味噌汁・オレンジ

〔献立名〕
牛乳・五目ちらし寿司・ししゃもの磯辺揚げ・七夕汁・七夕ゼリー

〔ひとこと〕

今日は七夕です。ちらし寿司は甘みを控えて、さっぱりとした仕上がりです。また、千切りのかまぼこを天の川に見立てた汁物や、かわいい星型のゼリーを用意しました。

〔献立名〕
牛乳・中華丼・春雨サラダ・フルーツポンチ

〔ひとこと〕

今日は我孫子産野菜の日です。４品の市内産野菜は、春雨サラダににんじん、きゅうり、中華丼ににんじん、たまねぎ、こまつなをそれぞれ使いました。

デザートのフルーツポンチは、給食委員会で調べた、全校児童リクエストのデザート部門第２位のメニューです。

〔我孫子産野菜生産者紹介〕
・たまねぎ（中峠）：大井勢子さん
・にんじん（久寺家）：成島誠さん
・きゅうり（古戸）：染谷薫さん

・こまつな（久寺家）：日暮啓子さん

〔献立名〕
牛乳・ご飯・さばの梅煮・野菜のごまおかか和え・じゃが芋と玉ねぎの味噌汁・冷凍りんご

〔ひとこと〕

さばの梅煮は、梅干、昆布、生姜、ねぎを入れた調味液でじっくり煮て作りました。梅には疲労回復に効果がある、クエン酸が豊富に含まれています。魚の臭みもなく、食べやすかったようで魚が苦手な児童も「全部食べたよ。」などと、話してくれました。和え物もほとんど残らず、よく食べていました。

〔献立名〕
牛乳・冷やしごまだれうどん・しらたきのキムチ炒め・小倉ケーキ

〔ひとこと〕

冷やしごまだれうどんは、野菜や肉をたっぷり使って具だくさんに仕上げました。白滝のキムチ炒めは、辛さすぎないようにしましたが、辛いと感じる子もいたようです。小豆を使ったケーキは、おいしかったとの声が多く聞かれました。