2023年4月の記事一覧

【献立】

牛乳　白身魚のつくね焼き　キャベツとホタテのマヨ和え　大根と豆腐のみそ汁　ひとくちぶどうゼリー

今日は、つくねを作りました。タラのすり身、大豆、豆腐、ひじき、鶏ひき肉、野菜など様々な食品が一度にとれます。生姜をきかせ、甘辛のタレにすることで、魚が苦手な子も食べやすく仕上げました。子ども達に魚が入っていることを伝えると、わからなかったようで、ほとんどの子が残さず食べていました。