2021年6月の記事一覧

ご飯・豆腐の真砂揚げ・切り干しの煮付け・みそ汁・青梅ゼリー・牛乳

真砂揚げは、細かくくずした豆腐が、真砂(細かい砂つぶ)のように見えることから名付けられました。

飛竜頭やがんもどきとも呼ばれます。

ジャージャーめん・ベーグドポテト・フルーツポンチ・牛乳

ジャージャーめんは、冷やし中華の一種で、ゆでた中華麺に、野菜と辛味のある肉みそをのせて食べます。

白樺派のカレーライス・ビーンズサラダ・ヨーグルト・牛乳

白樺派のカレーは、約１００年前、我孫子に暮らしていた白樺派の文人達が食べていたと思われるカレーを再現したものです。

当時流通していたカレー粉（C&B)と、隠し味にみそを使うことが特ちょうです。

ご飯・揚げだし豆腐かにかまあんかけ・春雨のごまいため・みそ汁・河内晩柑・牛乳

日本の食事に欠かせないのが「ご飯」と「みそ汁」。具だくさんにすれば、おかず（副菜）をかねることもできます。

今日は「かぼちゃ、玉ねぎ、ぶなしめじ、油あげ、わかめ」が入っています。

チキンライス・シイラのポテト焼き・だいこんのスープ・きなこナッツ・牛乳

シイラは、西日本でよく食べられている魚で、地方により、いろいろな呼び名があります。ハワイでは「マヒマヒ」と呼ばれています。