2021年10月の記事一覧

ターメリックライス・チリコンカーネ・カリカリポテトサラダ・ブルーベリーゼリー・牛乳

細切りにしたじゃがいもを素揚げし、野菜サラダにトッピングして食べます。

カリカリポテトの食感と風味で、サラダがおいしく食べられると評判です。

スパゲティミートソース・和風サラダ・米粉入りアップルケーキ・牛乳

ＪＡちば東葛様より、「我孫子市内の全小中学校の給食用に」と無償提供していただいた我孫子市産の米粉を使ったアップルケーキです。

ご飯・納豆・肉豆腐・小魚アーモンド・りんご・牛乳

涼しくなってくると登場するメニューの一つに「肉豆腐」があります。

一品で、主菜となる　肉やとうふ、副菜となる　野菜がたっぷりとれる料理です。

「すきやき風煮物とどこがちがうの？」と思っている人も多いようです。

ご飯・麻婆豆腐・くきわかめのきんぴら・キウイフルーツ・牛乳

「麻婆豆腐」は人気メニューの一つです。

市販の素は使わず、何種類もの調味料を合わせて、オリジナルの味を作っています。

低学年と高学年で辛さを変えています。

ご飯・いわしのかば焼き・野菜のごま酢あえ・みそ汁・みかん・牛乳

１０月４日は　１と０と４で「いわしの日」。

そこで今日は、千葉県産のいわしのかば焼きです。

(いわしをからっと揚げ、タレをからめます。タレに加えたしょうが汁が、いわしのくさみをおさえると共に、味を引きしめます。)

ご飯・擬製豆腐・大根と車ふの含め煮・りんご・牛乳

給食のお米は、１年を通じて我孫子市産のコシヒカリを使用しています。

新米に切りかわりました。

いつもは、麦入りのご飯ですが、今日は、白米だけのご飯＝銀シャリで、新米のおいしさを堪能しました。

つやつやと光りかがやくご飯に、歓声が上がっていました。

キムチチャーハン・わかさぎフリッター・中華スープ・バナナ・牛乳

給食では、キムチは漬け物としてだけでなく、料理の材料や調味料としても使うことが多くあります。

ご飯・チャージャンドウフ・リャンバンサンスー・みかん・牛乳

ツナチーズトースト・ひじきサラダ・ミネストローネ・生プルーン・牛乳

我孫子市内で生産された野菜を給食で使う「我孫子産野菜の日」です。

今日は、きゅうり、にんにく　が我孫子市産です。

夏の長雨、日照不足等の天候不順の影響を受けて収穫量が減ってしまっているそうです。

ご飯・油ふの卵とじ・ポテトみそサラダ・みそ汁・ひとくちぶどうゼリー・牛乳

油ふは宮城県登米地方の特産品です。

油で揚げてあるので、こくがあり、煮るととろっとした食感になります。肉の代わりに用いることもあります。