2021年10月の記事一覧

ご飯・チキンみそカツ・ゆでキャベツ・豚汁・ひとくち牛乳プリン・牛乳

明日は運動会。

チキンカツ(勝つ！！)を食べて気合いを入れましょう。

豆みそで作った特製のみそだれをからめました。

煮込みうどん・餅いなり・ツナと大豆のサラダ・スイートポテト・牛乳

出汁のきいた煮汁がたっぷりしみこんだ餅いなり(餅入り油あげ)をうどんにのせ、『きつね力うどん』として食べました。

明後日の運動会に向け、力をたくわえます。

チキンカレーライス・アーモンドサラダ・りんご・牛乳

ご飯・豚キムチいため・じゃがいものさっぱりあえ・小魚アーモンド・柿・牛乳

吹き寄せご飯・赤魚のチーズ焼き・団子汁・みかん・牛乳

今夜は十三夜。十五夜同様お月見をしてみましょう。

十三夜の月は、豆名月、栗名月とも言われます。栗、枝豆、季節の野菜やきのこを炊き込んだ「吹き寄せごはん」です。にんじんのモミジ、さつまいものイチョウで秋の風情を演出しました。

中華丼・もやしときゅうりのサラダ・さつまいもチップス・牛乳

中華丼には１０種類以上の具材を使っています。

さつまいもチップスは、千葉県産のさつまいもをうす切りにして素揚げし、シナモンシュガーをふりかけました。

１０月生まれの人には、カードとあんずパイがプレゼントされました。

ご飯・豚肉と生揚げのみそいため・春雨のあえ物・バナナ・牛乳

豚肉と生揚げのみそいためは、少し辛味のあるみそ味で、ご飯が進みます。

ご飯にのせて食べている人がたくさんいました。

まるパン・シイラのフライ・コールスローサラダ・ポテト入りオニオンスープ・ひとくちももゼリー・牛乳

玉ねぎをバターであめ色になるまでよくいため、鶏ガラスープでじっくり煮込んだオニオンスープです。見た目は地味ですが、とても奥深い味わいです。

こぎつねご飯・おから入り卵焼き・呉汁・みかん・牛乳

我孫子市内で生産された野菜を使う「我孫子産野菜の日」です。

今日はごぼう、ねぎ、さといも、くうしんさいの４種を使いました。いずれも呉汁に入っています。

ごぼうの生産者玉根さんは、ごぼうの収穫は、機械ではなく、「えんぴ」という大きなスコップで畑を掘り起こして行っているそうです。

ご飯・さばのピリ辛焼き・五目きんぴら・みそ汁・ヨーグルト・牛乳

さばを、おろし玉ねぎ・カレー粉・しょうゆ・酒を合わせたタレに漬け込み、香ばしく焼きました。