2020年6月の記事一覧

スパゲティナポリタン・ツナとだいずのサラダ・オレンジケーキ・牛乳

オレンジケーキは、米粉と小麦粉を使用した生地に、オレンジジュース、オレンジマーマレード、オレンジピールを加え、オレンジの風味豊かに作りました。

焼き肉青菜チャーハン・ポテト春巻き・春雨スープ・河内晩柑・牛乳

新型コロナウイルス感染防止のため（配膳に関わる人数や時間を少なくするため）に、品数・食器数を減らしています。でも、必要な栄養は確保できるよう、ごはんも汁も具だくさんです。

春雨スープは仕上げにごま油としょうが汁を入れ、風味をつけておいしく食べられるようにしています。

ぱりぱりに揚がった春巻きの具は、ほくほくのじゃがいも、とろーりチーズ、旨みの濃いベーコンの3種類です。

こぎつねごはん・おから入り卵焼き・豚汁・ひとくち牛乳プリン・牛乳

こぎつねごはんは、あまからく煮た油揚げと鶏そぼろ、にんじん、枝豆などをまぜたごはんです。

小さく切った油揚げがこぎつねの耳のように見えることから名付けられたといられています。

ポークカレーライス・ひじきのサラダ・チーズ・牛乳

給食の人気メニューといえばカレーライス。

布佐南小のカレーのこだわりは、

１）玉ねぎをあめ色になるまでいためる。

２）バター、小麦粉、カレー粉で香りの良いルーをつくる

３）鶏ガラでとったスープで煮込み、、みそ、しょうゆ、チャツネ、ケチャップなどの隠し味やスパイス類を数種入れる。

などです。

わかめごはん・鶏のからあげ・春雨サラダ・河内晩柑・牛乳

令和２年度最初の給食です。

分散登校のため、２日間同じメニューを実施します。

新型コロナウイルス感染防止対策を講じた給食時間となり、以前とはちがう雰囲気での食事となりました。

食事中にお友達との会話はできませんが、その分、食べることに集中し、久しぶりの給食をしっかり味わいました。