2024年1月の記事一覧

食パン・ポトフ・青のり小魚・苺クリーム・牛乳

今日は本にでてくる料理を給食で味わう『読書とコラボ給食』です。

全校児童の投票で選ばれた『いつつごうさぎのきっさてん』にでてくる「いちごサンド」です。

落花生おこわ・アジのさんが焼き・白玉雑煮（はばのり入り）・（千葉県産牛乳の）ひとくち牛乳プリン・牛乳

今日は千葉県の郷土料理&特産品を味わいます。

落花生おこわは、落花生の産地（北総地域）で食べられています。

アジのさんが焼きは、沿岸地域で食べられています。

山武地区の雑煮には『はばのり』が欠かせません。

白樺派のカレーライス・水菜とじゃこのサラダ・スイートスプリング・牛乳

１月２４日から３０日は全国学校給食週間です。学校給食への理解や関心をさらに深めるため、様々な取組が行われます。

今日は我孫子市のご当地カレー『白樺派のカレーライス』を味わいます。

約１００年前、我孫子に暮らしていた白樺派の文人達が食べていたと思われるカレーを再現したものです。

白樺派のカレーの特徴は　◎当時売られていたカレー粉（C&B)をつかう。　◎隠し味にみそを入れる。　◎国産の肉・野菜を使う。　ことです。

ご飯・鮭のねぎみそ焼き・野菜ののりわさびあえ・みそしる・りんごゼリー・牛乳

〈我孫子産野菜の日〉

ねぎ、にんじん、キャベツ、ほうれんそう、さといも、だいこん、小松菜　が我孫子産です。

米は１年を通じて我孫子産のコシヒカリを使用しています。

セルフオムライス（チキンライス・薄焼き卵）・ツナとポテトのチーズ焼き・野菜スープ・はるか・牛乳

ご飯・擬製豆腐・大根と車麩の含め煮・黒糖アーモンド・りんご・牛乳

カレーうどん・わかさぎフリッター・さつまいもサラダ・ヨーグルト・牛乳

月に数回は丸ごと食べられる小魚が登場します。青のりの香りとふんわりカリッとした衣の食感で、小魚が苦手な人にも食べやすくなるよう工夫しています。低学年の教室では「頭から食べると頭がよくなるんだよ」「しっぽから食べるとかけっこが速くなるんだよ」と教えてくれる児童がたくさんいました。

ご飯・麻婆豆腐・涼拌三絲・スイートスプリング・牛乳

日本には、たくさんの柑橘類が育てられています。今日のデザートは「スイートスプリング」という柑橘です。八朔の系統なので皮がかたくゴツゴツしていますが、甘く、ジューシーな果肉で、いい意味で見た目の予想が裏切られました。

ご飯・さばのみそ煮・野菜のごまずあえ・すまし汁・ひとくちみかんゼリー・牛乳

１月生まれの人をお祝いする誕生日給食です。１月生まれの人には、カードと誕生日デザートのフルーツタルトがプレゼントされます。

小豆ご飯・揚げ出し豆腐・焼き肉サラダ・フルーツきんとん・牛乳

今日は小正月。各地で郷土色豊かな行事が行われます。小豆がゆを食べ無病息災や豊作を祈願することも多いようです。

給食では（小豆がゆでの代わりに）小豆ご飯を食べ、無病息災を願います。

ご飯・おから入りたまご焼き・肉豆腐・オレンジ・牛乳

菜めし・ししゃものごま焼き・豚バラ大根・白玉ぜんざい・牛乳

１月１１日は鏡開き。歳神様にお供えした鏡餅をおろして小さく割り、雑煮や汁粉などにして食べ、無病息災を願います。