2021年4月の記事一覧

ポークカレーライス・和風サラダ・かたぬきチーズ・牛乳

給食の代表的な人気メニュー「カレーライス」の登場です。

バター・小麦粉・カレー粉で香の良いルーを作る。

玉ねぎを何十分もいためてうま味と甘みを引き出す。

鶏ガラでスープをとり、それで煮込む。

みそやしょうゆ、ケチャップやチャツネ、チーズなどの隠し味となる調味料を複数使う。

などの工夫をしています。

赤飯・ごま塩・チキンみそカツ・ゆでキャベツ・いものこ汁・いちごゼリー・牛乳

今日は布佐南小の創立記念日をお祝いする献立です。

ご飯・マスのねぎみそ焼き・くきわかめのきんぴら・みそ汁・ミニみかんゼリー・牛乳

サケは、食卓に上がる頻度の高い魚ですが、最近は価格が上昇し、給食では登場回数が減ってしまいました。代わって、サケによく似たカラフトマスが使われるようになりました。

今日はマスの切り身に、ねぎがたっぷり入ったみそだれをからめて、焼きました。

スパゲティミートソース・コールスローサラダ・ストロベリーマフィン・牛乳

コールスローサラダは、せん切りキャベツのサラダ。マヨネーズを使った特製ドレッシングで野菜をあえています。甘すっぱく、さっぱりした味付けが、濃厚なミートソースとよく合います。

ご飯・筑前煮・春雨のあえもの・ツナそぼろ・バナナ・牛乳

シーフードピラフ・ポテトツナオムレツ・アルファベットスープ・キウイフルーツ・牛乳

アルファベットや数字の形をしたマカロニと野菜がたっぷり入ったスープです。

ご飯・のりつくだ煮・擬製豆腐・大根と車ぶの含め煮・河内晩柑・牛乳

精進料理が発祥とされる『擬製豆腐』ですが、今は給食の定番メニューとなっています。

わかめご飯・鶏のからあげ・春雨サラダ・バナナ・牛乳

今日から１年生の給食が始まりました。

朝から「今日の給食はからあげだよ」と言っている子供たちが何人もいて、楽しみにしている様子が伝わってきました。

五目ソース焼きそば・きびなごフライ・フルーツ白玉・牛乳

焼きそばには、豚肉、えび、いか、キャベツ、玉ねぎ、にんじん、もやしなどの具がたっぷり入っています。

ご飯・さばのピリ辛焼き・野菜の海苔あえ・みそ汁・りんご・牛乳

今日は我孫子市内で生産された野菜を使う『我孫子産野菜の日』です。

お米は毎回我孫子市産のコシヒカリを使用しています。

野菜の海苔あえの　　小松菜・キャベツ

みそ汁の　だいこん・ねぎ　　が我孫子市産です。

だいこんには、青々とした葉っぱがたくさんついていたので、みそ汁に使用しました。

ご飯・麻婆豆腐・ナッツごぼう・キウイフルーツ・牛乳

麻婆豆腐は、市販の「素」は使わず、数種類の調味料で南小オリジナルの味付けをしています。（低学年と高学年では辛さを変えています。）

具は、豆腐とひき肉だけでなく、にんじん、たけのこ、にら、ねぎ、干ししいたけなどの野菜類もたっぷり入っています。

ご飯・豆腐とひじきのハンバーグ・わかめサラダ・みそしる・ピンキーオレンジ・牛乳

３年度の給食が始まりました。

教室では（無言ですが）おいしそうに給食を食べる子供たちの笑顔があふれていました。

豆腐とひじきのハンバーグは、「見た目よりもボリュームがあり、ご飯によく合うおかず」として人気があります。