2021年3月の記事一覧

今日のこんだて:牛乳・煮干し・ご飯・さばのユーリンチーソースがけ・ひじきの五目煮・白菜のみそ汁・でこぽん

　今日はからっと揚げたさばに、甘酸っぱいねぎソースをかけました。ユーリンチーは、唐揚げにした鶏肉を使いますが、鶏肉の代わりにさばを使いました。魚独特のくさみが消え、食べやすく仕上がりました。魚嫌いの子どもにも食べやすい味付けです。