2021年12月の記事一覧

今日の献立:牛乳･煮干し･クリームスパゲティ･大根サラダ・手作りスイートポテト

新木小の人気メニュー、スイートポテトです。さつまいもを蒸してつぶし､生クリームと練乳、卵などを混ぜて作ります。材料のさつまいもの形をイメージしてだ円型に成形し､オーブンで焼きました。ビタミンＣたっぷりの手作りデザートです。

今日の献立：牛乳･煮干し･ご飯･赤魚のコチュジャンソースがけ・野菜のごま和え・豆腐とわかめのみそ汁・りんご

今日は赤魚（アラスカメヌケ）という名前の白身魚を使いました。皮がきれいな赤い色の魚です。今日はこの魚を唐揚げにして、コチュジャンをきかせたマヨネーズソースをからめました。

今日の献立:牛乳･煮干し･ご飯･手作りハンバーグ･塩昆布和え･えのきのみそ汁・みかん

　手作りのハンバーグは、お肉の他にみじん切りの大豆や豆腐、豆乳などの豆製品をたくさん入れて作りました。お肉だけのハンバーグと比べると、少しあっさりとした仕上がりになりますが、鉄やカルシウム、食物繊維が豊富なヘルシーハンバーグになりました。