毎日の給食

2023年10月の記事一覧

今日の給食 10月11日(水)

今日のこんだて:牛乳・煮干し・ご飯・さばのみそ煮・野菜のアーモンド和え・むらくも汁・柿

 

 今日はさばをみそだれの中で2時間くらいかけて、じっくり煮込みました。そのため味がしっかり入り、魚独特のくさみも消え、食べやすく仕上がりました。さばに含まれている脂には、血管を健康に保ったり、脳の神経を育てるのを助けたりする働きがあると言われています。子ども達にぜひたくさん食べてほしい食材です。

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