毎日の給食

2023年11月の記事一覧

今日の給食 11月9日(木)

今日のこんだて:牛乳・煮干しアーモンド・ビビンバ・トック・柿

 

 

 韓国料理のビビンバです。ビビンバの「ビビン」は「混ぜる」、「バ(パム)」は「ご飯」を意味して、ご飯の上に数種類の具を乗せ、それを混ぜながら食べる料理です。給食では、お肉とこんにゃくを炒め煮にしたものと、大根と人参のなます、小松菜と大豆もやしのナムルを作り、それらをにんにくの効いたみそだれで和えています。パンチの効いた味付けで、ご飯がすすむ丼です。

0

今日の給食 11月8日(水)

今日のこんだて:牛乳・煮干し・ご飯・レバーと根菜のみそがらめ・野菜の塩昆布和え・かきたま汁・みかん

 

 11月8日は「いい歯の日」です。いつまでもおいしく食事ができ、健康で過ごすためには、丈夫な歯を保つことが大切です。良くかんで食べると体に良いことがたくさんあります。歯の健康を見直すこの日に、良くかむことを意識してもらえたら・・・と思います。よくかんで食べられる、かみごたえのある食材を使いました。

0

今日の給食 11月7日(火)

今日のこんだて:牛乳・煮干し・きのこスパゲティ・アーモンドサラダ・手作りアップルパイ

 

 

 手作りのアップルパイは、「紅玉」という種類の、皮がきれいなまっ赤な色のりんごを使い、レーズンと一緒に甘く煮て、パイシートで包んでこんがりと焼きました。旬の果物で作ったデザートを、子ども達にぜひ味わってほしいと思います。

0

今日の給食 11月6日(月)

今日のこんだて:牛乳・煮干し・ご飯・たらのみそマヨネーズ焼き・野菜のごま和え・けんちん汁・バナナ

 

 

 白身魚のたらに、みそマヨネーズをかけて焼きました。今日のみそマヨネーズソースには、おからを少し加えて濃度をつけました。焼いたときにソースが流れ落ちることなく、きれいに仕上がりました。

0

今日の給食 11月2日(木)

今日のこんだて:牛乳・煮干し・豆カレーライス・揚げじゃがサラダ・りんご

 

 

 豆をたっぷり使ったカレーライスです!大豆、レンズ豆、ひよこ豆、グリンピースを使いました。レンズ豆はレンズの形をした平べったい豆で、ひよこ豆はひよこのような形の、ころころ丸いかわいい豆です。豆が苦手という児童も多いですが、色々な豆にぜひ親しんでほしいです。

0