2023年2月の記事一覧

今日のこんだて：牛乳・ご飯・ししゃものカレーフライ・ひじきの五目煮・お講汁・いちご

　今日は、カルシウムたっぷりのししゃものフライです。頭からしっぽまで、骨ごとすべて食べられるししゃもには、成長期に欠かせないカルシウムがいっぱいです。丈夫な骨や体を作るために、子ども達にぜひ食べてもらいたい食材です。

今日のこんだて：牛乳・煮干し・ご飯・野菜入りハンバーグ・フライドポテト・わかめのみそ汁・プルーン

　６年生が家庭科で考えた献立です。６年３組の鈴木実知子さんが考えた献立は、苦手な野菜も食べやすくなる、アイデアと愛情いっぱいのハンバーグです。ハンバーグとポテトの組み合わせは最強ですね！洋風メニューですが、白いご飯とも合うおかずです。

今日のこんだて：牛乳・煮干し・たらこスパゲティ・海藻サラダ・手作りブラウニー

　バレンタインメニューのブラウニーは、本来は四角く焼くチョコレートケーキで、アメリカの代表的なお菓子です。今日は生地の中にいんげん豆のペーストをたっぷり練りこみました。豆のペーストが入ることで、しっとりした焼き上がりになります。給食ならではのヘルシーなブラウニーです。

今日のこんだて：牛乳・煮干し・豆腐のうま煮丼・きゅうりの土佐漬け・野菜スープ・ヨーグルト

　今日は、きゅうりを使って浅漬けを作りました。かつお節を使った料理の名前に「土佐」がつくのは、土佐地方がかつおの産地であることに由来するそうです。うまみたっぷりのかつお節を使うので、風味よく仕上がりました。

今日のこんだて：牛乳・煮干し・ご飯・アーモンドとじゃこのつくだ煮・じゃがいもの南蛮煮・キャベツのみそ汁・りんご

　アーモンドを使った香ばしいつくだ煮です。ちりめんじゃこ、かつお節と一緒に、ご飯に合う甘辛い味付けに仕上げました。ちりめんじゃこにもアーモンドにも、カルシウムが多く含まれています。丈夫な体を作るのに欠かせないカルシウムは、ぜひ成長期の子ども達にしっかりとってもらいたい栄養素です。