2024年3月の記事一覧

今日のこんだて：牛乳・キムチチャーハン・ししゃものカレーフライ・中華コーンスープ・いちご

　ししゃもをカレー風味のフライにしました。骨ごとすべて食べられるししゃもには、骨や歯を丈夫にするカルシウムが豊富に含まれています。成長期の皆さんに、ぜひしっかりとってもらいたい栄養素です。

今日のこんだて：牛乳・にぼし・スパゲティミートソース・ツナとコーンのサラダ・手作りスイートポテト

　今日は我孫子産野菜の日です。今日は我孫子市柴崎の須藤一宏さんが作ってくれた「さつまいも」を使って､スイートポテトを作りました。我孫子で作られた新鮮でおいしい野菜を､子ども達にぜひ味わってほしいと思います。

今日のこんだて：牛乳・にぼし・ターメリックライス・チリコンカーン・揚げじゃがサラダ・はるか

　２月のお誕生日給食です。２月生まれの人だけに、お祝いの「あんずのカスタードパイ」を作りました。パイ生地の上にカスタードクリームとあんずをのせ、オーブンでこんがり焼きました。それぞれの教室でお誕生日のお祝いをしました。

今日のこんだて：牛乳・にぼし・マーボー丼・わかめスープ・手作りりんごゼリー

　豆腐をたっぷり使って作ったマーボー豆腐です。栄養豊富な大豆から作られる豆腐は、大豆の栄養を引きついだ優秀な食品です。体を作るたんぱく質の他、ビタミンＢ群、鉄、カルシウムなどが多く、消化良く加工された食べやすい食品です。

今日のこんだて：牛乳・にぼし・ご飯・たらのみそマヨネーズ焼き・野菜のアーモンド和え・のっぺい汁・バナナ

　具だくさんの汁物「のっぺい汁」は、根菜を小さく切ってだしで煮込む料理で、少しとろみのある汁日本中の日本の各地にある郷土料理で、新潟や奈良、佐賀、熊本などで郷土料理として大切に引きつがれています。

今日のこんだて：牛乳・にぼし・ご飯・納豆・肉じゃが・えのきのみそ汁・きよみオレンジ

　日本の代表的な発酵食品「納豆」は、大豆を蒸して納豆菌で発酵させたものです。大豆の栄養をしっかり引きつぎ、たんぱく質や食物繊維などが多く含まれています。骨を丈夫にする「ビタミンＫ」も多いため、成長期の子ども達にもぜひ食べてもらいたい食材です。