2023年3月の記事一覧

今日のこんだて：牛乳・煮干し・お赤飯・ぶりの照り焼き・野菜の塩昆布和え・けんちん汁・お祝いデザート

　明日、新木小学校を卒業する６年生のためのお祝い献立です。お祝いの席に欠かせないお赤飯は、赤い色が邪気を払い縁起が良いとされています。６年生の皆さんの、今後ますますのご活躍を願って、心を込めて作りました。

今日のこんだて：牛乳・煮干し・マーボー丼・ワンタンスープ・せとか

　３月のお誕生日給食です。３月生まれの子どもと職員だけに、お祝いのデザートを作りました。豆乳で作ったゼリーの上に、いちごのソースと、いちご味のクラッシュゼリー、さくらんぼを乗せました。それぞれの教室でお誕生日のお祝いをしました。

今日のこんだて：牛乳・煮干し・丸パン・タンドリーチキン・アーモンドサラダ・アルファベットスープ・バナナ

　インド料理の「タンドリーチキン」です。ヨーグルトとカレー粉、スパイスなどに鶏肉を漬け込み、タンドールと呼ばれる窯で焼く料理です。給食ではスパイスを控えめにして、辛さをおさえてオーブンで焼き上げました。

　６年生は卒業祝いのセレクト給食です。自分でおかず４つのうち２つと、デザート４つのうち２つまでを選んで、メニューを決めました。

今日のこんだて：牛乳・煮干し・カレーライス・福神漬け・ごまドレサラダ・はるか

　新木小の人気メニュー「カレーライス」は、卒業を控えた６年生のために、給食ならではのメニューを食べてほしいと思い、作りました。給食のカレーは、小麦粉を油でじっくり４０分位炒めて、ルーから作ります。たまねぎも甘みを引き出すために、時間をかけてじっくり炒めています。ひとつひとつ心を込めて、調理員さんが作ってくれました。

今日のこんだて：牛乳・煮干し・ご飯・擬製豆腐・ひじきの五目煮・白菜のみそ汁・せとか

　旬の果物「せとか」は、「清美オレンジ」「アンコール」と「マーコット」をかけ合わせて作られた果物です。ジューシーで濃厚な甘さがあるため「柑橘類の大トロ」とも呼ばれます。甘さだけでなく香りもよく、人気の高い果物です。子ども達に旬の味をぜひ味わってほしいと思います。