2024年6月の記事一覧

今日のこんだて：牛乳・ご飯・さばのみそ煮・野菜のごま和え・むらくも汁・すいか

　さばをみそだれの中でじっくり２時間くらい煮込みました。しっかり味がしみた甘辛いさばは、子ども達に人気があり、とてもよく食べていました。

今日のこんだて：牛乳・にぼし・豆腐のうま煮丼・春雨スープ・冷凍みかん

　６月のお誕生日給食でした。６月生まれの子ども達と職員だけにお祝いのデザートを作りました。豆乳ゼリーの上に､オレンジソースと､クラッシュしたオレンジゼリー、みかんをのせたデザートです。それぞれの教室でお誕生日のお祝いをしました。

今日のこんだて：牛乳・にぼし・冷やしごまだれうどん・野菜スープ・手作りバナナケーキ

　手作りのバナナケーキは、つぶしたバナナを生地に混ぜこんで焼きました。バナナが入ることでしっとりした仕上がりになります。

　今日は絵本の読み聞かせ給食「今日の給食どんなお話？」の日でした。食べながら､「バナナ」という絵本の読み聞かせ動画を見ました。

今日のこんだて：牛乳・にぼし・ご飯・手作り肉じゃがコロッケ・塩昆布和え・えのきのみそ汁・ひとくちみかんゼリー

　今日は我孫子産野菜の日です。今日の給食で、中里の中野さんのじゃがいも、緑の齋藤さんのにんじん、柴崎の須藤さんのたまねぎ、中峠の今井さんのキャベツ、新木の海老原さんのきゅうり、布施の齋藤さんのねぎを使いました。我孫子で作られた新鮮でおいしい野菜を､子ども達にぜひ味わってみてほしいと思います。

今日のこんだて：牛乳・にぼし・カレーライス・福神漬け・ツナとコーンのサラダ・すいか

　旬の果物「すいか」は、そのほとんどが水分ですが、糖分やビタミン類も含まれています。中でもビタミンＡが多く含まれています。水分補給も兼ねて､子ども達にたくさん食べてもらいたいです。

今日のこんだて:牛乳・ご飯・手作り佃煮・にらレバいため・かきたま汁・河内ばんかん

　栄養たっぷりのレバーを使いました。しょうがじょうゆでしっかりと下味をつけてから､かたくり唐揚げにして唐揚げにして､にらの入った野菜いためと合わせました。レバーには､ビタミン類や栄養素が栄養素がずばぬけて多く含まれています.苦手な人も多いと思いますが、ひとくちだけでも食べてもらえるとうれしいです。

今日のこんだて：牛乳・にぼし・ガーリックトースト・ポークビーンズ・ひじきのサラダ・バナナ

　にんにくをきかせた香ばしいトーストです。オリーブオイルとにんにく、マーガリンを合わせて.パンにぬって焼きました。にんにく特有のにおいのもと「アリシン」という成分にっは、体の中に入ったウイルスの力を弱める､強い殺菌力があります。元気な体を作るために、積極的に摂りたい食品です。

今日のこんだて：牛乳・ご飯・手作り青菜ふりかけ・炒り鶏・大根のみそ汁・冷凍みかん

　小松菜を使って、ご飯がすすむふりかけを作りました。茹でて細かく刻んだ小松菜を、ちりめんじゃこ、かつお節、ごま。わかめと一緒に調味料で煮て、からっと水分を飛ばしました。使っている食材はすべてカルシウムたっぷりの食材です。子ども達にたくさん食べてもらいたい食材ばかりです。

今日のこんだて：牛乳・ご飯・さばの竜田揚げ・野菜のアーモンド和え・豆腐のみそ汁・グレープフルーツ

　「竜田揚げ」は。しょうゆで下味をつけて、片栗粉をまぶして油で揚げる料理です。しょうゆを使うので、仕上がりが赤茶色になることから、紅葉で有名な奈良の竜田川にちなんで名づけられたと言われています。さばが苦手な人でも食べやすいように、香ばしくカリカリに揚げました。

今日のこんだて：牛乳・煮干し・ねぎ塩豚丼・中華コーンスープ・手作りあじさいゼリー

　今が見ごろのあじさいの花に見立てたゼリーを作りました。透明なゼリー液の中に、角切りのぶどうゼリーを入れました。季節を感じてもらえたらと思います！